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中醫世家為何家規不許碰冷飲?
發布日期:2017-09-08 11:16:07 作者: 供稿時間:2017-09-08 11:16:07 瀏覽次數:

   我國中醫腎病學宗師鄒云翔先生曾立下這樣一條家規:家人和孩子們不準吃冷飲。在習慣了以“冷”解暑的大部分人來看,這規矩頗有些不近人情。但不能否認,嚴格遵守著父親家規的江蘇省中醫院鄒燕勤主任一家三代,身體都很好,衰老速度也較很多人慢些。

  我是鄒燕勤先生的師承弟子,對鄒先生這條規矩知之較深。鄒先生解釋說,人是恒溫動物,過熱或過冷都會讓身體感到不適。中醫講氣血陰陽平衡,認為“血,遇溫則行,遇寒則凝”,冷飲等過涼食物會導致氣血凝滯,對身體造成不利影響。

  因溫度較低,剛吃下冷飲時,人會感覺身體“瞬間降火”。而實際上,貪吃冷飲不僅不能解暑,反會傷及脾、胃、腎。脾喜燥惡濕,胃喜溫不喜涼,腎喜暖惡寒。冷飲等生冷食物易損傷脾陽和胃陽,削弱人體陽氣;過多冷飲會沖淡胃液,造成食欲不振或胃脹;冷飲等寒性食物還易導致腎為寒邪所侵,增加腎臟負擔。《本草綱目》記載,宋徽宗經常腹瀉,久治不愈,原因便是貪吃冷飲,損傷陽氣,導致脾胃虛寒。

  冷飲對身體的影響也會因體質不同,有些人或許受影響不大,有些人則必須慎食。陽虛體質、痰濕體質、血瘀體質者,喝冷飲只會耗損或郁遏陽氣,加重體內寒濕;濕熱體質和氣虛體質者也不合適喝太多冷飲;特稟體質者吃冷飲易造成過敏。

  除體質區別,老人胃氣弱,遇寒容易腹瀉,最好不要喝冷飲;孩子正處于陽氣長成時,喝冷飲損傷陽氣,不利生長發育。

  其實,夏天酷暑難耐可嘗試其他飲食去暑。苦味解夏,可適當多吃苦瓜、苦菜等苦味食物;百合、蓮子煮粥可謂解暑佳品;鴨肉、鴨血等性涼、營養高,適當多吃也有助降暑熱。我再推薦三個解暑方:

  1. 三葉湯:鮮荷葉、竹葉、薄荷葉,一同煮水,冷卻至常溫代茶飲。

  2.三花茶:金銀花、白菊花、玫瑰花各3~5克,開水沖泡,放至常溫代茶飲。

  3.參麥茶:太子參、麥冬、炒大麥,開水沖泡,可補氣養陰,開胃解暑。

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